No âmbito do projeto “Histórias (com) Vida” e da Semana da Alimentação, em articulação com a Biblioteca Escolar os alunos da Escola Básica de Santa Cruz do Douro participaram num show cooking inspirado na obra Conta (-me) Carneirinhos da Confraria do anho assado com arroz no forno de Marco de canaveses, explorando a gastronomia tradicional através da confeção de arroz de forno.
Antes de meterem as mãos na massa, pesquisaram a receita com recurso à inteligência artificial, comparando-a com a receita tradicional. Uma atividade que promoveu a leitura, a aprendizagem pela experiência, o espírito crítico e a valorização dos saberes transmitidos de geração em geração.
O nosso agradecimento especial a todos os que tornaram esta experiência possível:
À Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno de Marco de Canaveses, na pessoa de Luís Filipe Brás pela disponibilidade, pelo apoio na organização e logística dos ingredientes e pelo contributo fundamental para aproximar a leitura da gastronomia tradicional da nossa região.
À Casa do Lavrado, pelo acolhimento tão caloroso, que nos proporcionou uma verdadeira viagem ao passado, evocando memórias, tradições e vivências de outros tempos.
Ao Talho do Leandro, pela generosa oferta de coxas de frango, permitindo que também os alunos que não apreciavam anho assado pudessem participar plenamente nesta experiência e desfrutar do almoço preparado.
À professora Elisabete Gomes, pelo acompanhamento, empenho e dedicação ao longo de todo o processo, desde a preparação nos fornos até ao momento de levar os pratos à mesa.
Porque há histórias que se leem, outras que se contam… e algumas que se saboreiam!
Uma atividade que alimentou o corpo, despertou os sentidos, valorizou as nossas raízes e enriqueceu a alma!
Obrigada
Saudações Literárias
Florbela Rocha
(Prof.ª Bibliotecária)
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