No âmbito da iniciativa “A Tarde dos Convidados”, as crianças do Jardim de Infância de Santa Cruz do Douro realizaram uma visita à fábrica de panificação da empresa Canastra Doce, localizada na zona industrial do Gôve, a convite da encarregada de educação Carla, mãe da criança Maria Clara.
Esta iniciativa teve como principal objetivo proporcionar às crianças o contacto direto com o contexto empresarial, permitindo-lhes conhecer as diferentes fases do processo de fabrico do pão e da produção de doçaria.
Durante a visita, o simpático Sr. Bernardino explicou, de forma clara e detalhada, as diferentes etapas do processo de produção, maioritariamente realizado com recurso a maquinaria, destacando igualmente a organização e o rigor necessários ao trabalho em série.
As crianças tiveram ainda a oportunidade de contactar diretamente com a massa do pão, podendo senti-la nas suas mãos, o que tornou a experiência mais próxima, envolvente e significativa.
De seguida, visitou-se a secção de pastelaria, onde o grupo foi cordialmente recebido pelo pasteleiro Abel. Durante este momento, foi possível observar a preparação de diversos produtos, nomeadamente croissants, miniaturas, natas e outros tipos de lanches.
A dinâmica e o entusiasmo vividos foram significativos, pelo que nem todas as crianças conseguiram acompanhar a totalidade dos processos. Ainda assim, houve oportunidade para degustar creme de ovos e chocolate, proporcionando um momento particularmente apreciado por todos.
No final da visita, foi oferecido um lanche em regime de piquenique, criando um ambiente de convívio muito agradável e reforçando o espírito de partilha entre todos os participantes.
A atividade revelou-se uma experiência pedagógica enriquecedora, promovendo a aprendizagem através da observação e do contacto com a realidade profissional.
O Jardim de Infância de Santa Cruz do Douro agradece, de forma especial, à empresa Canastra Doce e à encarregada de Educação Carla pela disponibilidade, colaboração e partilha, que tornaram esta experiência possível.
Deixe uma resposta